تداخل دارو وغذا گاه مطلوب وگاهی ناخواسته است . پاسخ های ناخواسته حتی ممکن است منجربه عدم کنترل بیماریگردد . امروزه برخی بیماران درمورد کاهش اثربخشی داروها ، ناراضی هستند . با وجود اینکه عوامل متعددی دراین امرموثرند ، ازنکات مهم وقابل توجه ، تداخل دارو یاانواع غذاهای مختلفی است که بیماربدون آگاهی آنها را همراه با داروهامصرف می کند واین مساله کمترمورد توجه پزشکان وداروسازان قرارمی گیرد . مطالبی که پیش رو دارید ، چکیده ای ازاثرات تغذیه و رژیم غذایی براثرگذاری دارو ، وبه عبارت دیگر تداخل دارو–غذا می باشد

آنچه در این تک درس آموزش داده می شود شامل:

• تعریف تداخل غذا – دارو
• عوامل موثر بر تداخلات غذا – دارو
• اثرات داروها و مکانیم تداخلات آنها
• اثرات مصرف مواد غذایی و مکانیم تداخلات آنها​